• 12 SCAMONE

12-Scamone di Bovino-

 

12SCAMONE

COD: 001819 Categoria:

Descrizione prodotto

SCAMONE VITELLONE S/V

Lo scamone rappresenta il pezzo di congiunzione tra la lombata a le coscia. Lo scamone è un taglio di prima categoria ed è un taglio abbastanza magro.

È privo di grasso di infiltrazione. Ottimo per arrosti, roast- beef e carpacci.

12SCAMONE

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