• sottofesa cr

-SOTTOFESA-

 

CREEKSTONE FARMS

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Descrizione prodotto

SOTTOFESA

Taglio ricavato dalla coscia dell’animale o pera. È uno dei più pregiati. Povero di grasso e di tessuto connettivo ma tenero e ricco di sapore. È indicato per fettine, arrosti e carne macinata di alta qualità.

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