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17-Campanello Bovino-

Prezzo al kg

CAMPANELLO

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Descrizione prodotto

CAMPANELLO VITELLONE S/V

È un taglio della gamba posteriore corrispondente al polpaccio umano. È ricco di lamine connettivali e usato per stracotto e bolliti. Altre denominazioni: collo del cam- panello, muscolo posteriore, pesce, piccione.

CAMPANELLO

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