Le Tagliatelle Emiliane Barilla sono sottili strisce di sfoglia all’uovo a sezione piatta, larghe circa 5 mm, che si legano teneramente ad ogni sugo.
Barilla Emiliane ha reinterpretato la ricetta tradizionale, per offrire un formato dalla consistenza delicata, ottenuto da una sfoglia preparata ad arte, nella quale la semola si unisce alle uova in soli 2 millimetri di spessore.
La sfoglia ruvida e porosa delle Tagliatelle le rende particolarmente versatili e perfette sia con ragù più corposi che con i più leggeri sughi a base di pesce e verdure. Barilla vi suggerisce di provarle e Tagliatelle Emiliane con pesto di rucola, noci e gamberi. Per stuzzicare i palati più raffinati scoprite le Tagliatelle Emiliane con zucchine e aceto balsamico.

METODO DI COTTURA